Lehrzeitdauer : drei Jahre

Ausbildung im dualen System:

Praktische Ausbildung in den Betrieben
Theoretische und fachpraktische Ausbildung in der Berufsschule
Hier können Sie das Info-Blatt für die Berufsschule (allgemein) herunterladen

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Interessante Informationen  zum Beruf auf der Seite des Zentralverbandes Bäckerhandwerk

www.back-dir-deine-zukunft.de

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Was die Berufsschule sonst noch leistet:

• Backen für Zoeliakie-Kranke
• Backtag für Zoeliakie

Rap "Ich bin Bäcker", von JONA:

http://www.youtube.com/embed/5d23fsQ8A94?rel=0

Hier der Link zum Kinospot: "Stomp the Bread"

und zum "making of"

In unseren - Turboklassen - bringen wir Abiturientinnen / Abituriententen in 2 statt 3 Jahren zum Berufsabschluss:

Unser neues Bildungsangebot zum Schuljahr 2012/13

Die Informationsbroschüren des Hamburger Instituts für Berufliche Bildung (HIBB), finden Sie hier:

Downloads

• Berufsqualifizierung 2012/13 im Hamburger Ausbildungsmodell: Liste der Berufe und der zuständigen Schulen
• Berufsqualifizierung 2012/13 im Hamburger Ausbildungsmodell: Information für Jugendliche
• Berufsqualifizierung 2012/13 im Hamburger Ausbildungsmodell: Information für Unternehmen und Betriebe
• Berufsqualifizierung 2012/13 im Hamburger Ausbildungsmodell: Information für Beratungsinstitutionen und Schulen